EUR 92.2672 
Копай глубже, собирай больше
Сделать грядку повыше — это обычно, никакого ноу-хау в этом нет. Разница только в том, как эту огородную «высоту» оформить. Одни просто формируют приподнятую грядку граблями, другие предпочитают стационарный вариант и огораживают ее досками, колышками или специальным рулонным бордюром. А вот уральские огородники давно уже практикуют кардинально противоположный вариант, загоняя высоту гряды… под землю.
Вы съесть изволили мою морковь?!
Как приятно выдернуть из рыхлой огородной землицы ровную, гладкую рыжуху-морковочку! Хоть в суп ее, хоть в овощную икру, хоть просто так похрустеть... Но бывает, что хозяйничают на морковной грядке не хозяева, а вредители. Мелкие, но очень опасные. Они и пробуют урожай первыми. Едят и радуются. Но так как нам угощать незваных гостей не с руки, надо не прозевать сроки и принять меры. Морковная муха — вот самый страшный враг аппетитного корнеплода. Росточком невелика, всего-то полсантиметра в длину, а навредить может очень сильно.
Любишь землю — она расцветает
Как хорошо, что всё вокруг цветёт! О таком не расскажешь, показывать надо. Поэтому смотрите и удивляйтесь, как любовь к своей земле может эту землю украсить — цветами, которые смотрятся особенно красивыми в продуманном соседстве друг с другом; плетнем, обвившим маленькую клумбу; взбегающим на простенькую арку девичьим виноградом; роскошными гроздьями краснеющих помидоров...Принимаются заявки на конкурс
В Новосибирской области пройдет конкурс на лучшее садоводческое объединение. Конкурс проводится по трем номинациям: санитарное состояние; пожарная безопасность; организация охраны имущества садоводов и садоводческих товариществ. Победителям дипломы и денежные премии: за первое место — 30 тысяч рублей, за второе — 20 тысяч и за третье — 10 тысяч рублей. Разумеется, в каждой номинации будет по три призера.Продолжается выставка
На территории выставочного комплекса «Сибирская ярмарка» продолжается одна из самых интересных и красивых выставок года — «Цветы, сады и парки Сибири. Ландшафтная архитектура». До субботы 16 августа включительно садоводы-любители смогут почерпнуть здесь немало полезных сведений и, буде найдутся средства, приобрести для своих усадеб много полезного: от рассады и саженцев до декоративной тротуарной плитки и фонтанов.
Сезонные «если»
Если на листьях томатов появились характерные пятна, свидетельствующие о поражении фитофторой, нужно снять с кустов все сформировавшиеся (побелевшие) плоды. Если плоды томата убрать утром и уложить в один ряд плодоножкой вверх, они сохраняются намного дольше обычного срока. Если на морковной грядке поверх земли видны не только листья, но и части корнеплодов, необходимо срочное окучивание. Иначе морковь на свету позеленеет и станет частично непригодной в пищу.Рецепт от призёра
Овощная икра, которую из года в год заготавливает на зиму Галина Всеволодовна Максимова, хороша и к мясу, и к лапше, и сама по себе. А чтобы приготовить ее, надо натереть несколько крупных морковок, порезать несколько спелых томатов, добавить два-три зрелых (лучше красных) сладких перца, две среднего размера луковицы, кусочек кабачка, две чайные ложки сахара, любую огородную зелень, перец и соль по вкусу.
Пишите и получайте
Вручать подарки — дело приятное, получать — тоже. Так что на этой неделе был повод для радости и у вашего корреспондента, и у наших читателей, авторов лучших писем в «Усадьбу»: Михаила ФРОЛОВА и Галины МАКСИМОВОЙ. Оба они побывали в редакции и получили призы — сертификаты фирмы «КОРС», дающие право на получение одной пары обуви по выбору. И, конечно же, не отказались рассказать немного о себе, о своих малых наделах.
Поздравляем первых победителей!
Получать ваши письма, уважаемые читатели, — эту радость ни с чем не сравнишь. Вы пишете, значит... читаете. Значит, интересна вам наша совсибирская «Усадьба». Поэтому очень рада сообщить, что подведение промежуточных итогов конкурса читательских писем определило сразу двух победителей. С удовольствием называю их имена. Это Маргарита КУЗНЕЦОВА из Новосибирска и житель военного городка Гвардейский Михаил ФРОЛОВ.
Ягод встаёт за волною волна...
Оказывается, волновые теории применительны не только к излучениям и разрабатывают их не только физики. Как вам нравится идея волнового формирования куста смородины? Или крыжовника? А ведь есть такая технология! Подавляющему большинству садоводов знакома ежегодная возня с обрезкой плодоносящих кустов смородины. Есть, конечно, и те, кто этой работой не занимается. Но у них другие проблемы — до невозможности заросшие кусты, где старые ветки теснят и затеняют подрастающую «молодежь».Солить по-русски
«Почему мы так легко забываем свои традиции? Почему, тратя время и деньги на стерилизацию (электроэнергия-то как «кусается»!), пастеризацию, маринование, не помним об исконно русских способах консервирования? — возмущенно спрашивала по телефону Александра Кузина, жительница Здвинского района. — Моя мама и бабушка всю жизнь солили и квасили овощи по-русски, и как вкусно получалось!»
Очень маленький и очень вредный
Подскажите, что случилось с огурцами и баклажанами? На листьях, на верхней стороне, появились маленькие желтые пятнышки. Очень быстро они распространились по всей площади листьев, которые стали как бы мраморными, а теперь желтеют, сохнут и опадают. А снизу на них в некоторых местах что-то похожее на паутину. Помогите, овощи пропадают! Семья БЕРКУТОВЫХ. Куйбышевский район.
Что может притаиться в вершках и корешках
Летом на огороде хочется видеть результаты своих трудов в виде хорошего урожая. Вот и стараются садоводы привезти какие-то семена и растения получше, взяв их у своих родственников, знакомых, друзей, у которых, как кажется со стороны, все прекрасно растет. К сожалению, человек при этом редко задумывается о том, что, доставляя свои растения из других областей, а может быть, и стран, он вместе с ними может завезти на свой земельный участок карантинные объекты.
«В пределах нормы»
Последний месяц лета, как ожидается, освободит нас от изнуряющей жары и подмочит дождичком. Ассоциация «Прогнозы и циклы» осторожно говорит о том, что «на юге Западной Сибири и температура, и количество осадков в августе прогнозируются в пределах нормы. В начале месяца, скорее всего, будет сухо и жарко. В конце первой декады вероятны дожди и похолодание. Во второй десятидневке намечается крайне неустойчивая погода. В третьей декаде предполагаются грозовые ливни».
Приготовьте, вам понравится
Спасибо всем, кто откликнулся на призыв «Усадьбы» и прислал свои заветные рецепты летних заготовок на зиму. Сегодня своими секретами делится Мария НИКОЛАЕВА из Ордынского района. СОУСНО-СУПОВАЯ ЗАП- РАВКА. На пол-литровую банку берем один среднего размера помидор, пару морковок, укроп, эстрагон, базилик, зелень и корни петрушки и сельдерея, мелко нарезаем. Перемешиваем. Плотно наполняем банки и заливаем горячим рассолом (треть стакана соли на литр воды). Стерилизуем полчаса и закатываем.
Кто-кто в погребочке звенит?
К нашим соседям когда-то приезжала погостить родственница — баба Маня. Вот уж была искусная мастерица рассказывать! Мы слушали и хохотали до слез. До сих пор вспоминаем с доброй улыбкой некоторые ее рассказы, хотя прошло с тех пор больше тридцати лет. Решила одну такую историю прислать вам. А проиллюстрировала ее моя внучка, которая маленькой девочкой тоже любила слушать побасенки бабы Мани.Галина МАКСИМОВА, дачница. Новосибирск.
Увидеть воду
В нашем садовом товариществе очень плохо с водой. Хотели поставить свою колонку, но решили, что надежнее все-таки колодец. Подскажите, пожалуйста, как определить место, где лучше его копать?Николай ВЕТРОВ.
Помогите помидорке!
В жару и человеку-то трудно, а растению? Оно ведь с солнцепека не уйдет, «голову» панамкой не прикроет. А нам и невдомек. За последние дни несколько читателей из Новосибирска и районов области обратились к ведущей «Усадьбы» с одним и тем же вопросом: «Что с помидорами? Что за неизвестная болезнь?». Симптомы у неведомой болезни тоже одинаковые. Во-первых, около плодоножки образуется плотное желтое пятно, твердое и невызревающее, иногда на нем появляются более темные сухие вдавленные пятна. Во-вторых, многие плоды вырастают мельче, чем обычно, да еще и пустотелыми, полностью или частично.
Кто берётся, у того и получается
Когда называешь Юрия Константиновича виноградарем, он не в шутку смущается — опыт, мол, очень уж небольшой, всего-то четыре года. Но главное ведь не количество потраченных лет, а качество результата. И чтобы этого качества добиться, усть-таркский виноградарь потратил немало времени для серьезного изучения опыта предшественников. Чтобы не делать стандартных ошибок и не изобретать велосипед. Виноград у Бушмакиных сформирован как наклонный кордон. Причем многолетняя лоза лежит на дугах, а плодоносящие побеги, цепляясь за опоры, растут вверх.
