04:08 / 25.06.2014 / Экономика

Дать жару по всем правилам

Вступили в силу новые санитарно-эпидемиологические требования к организации работы бань и саун

Новосибирск еще в начале прошлого века снискал себе славу города бань. В XXI веке, несмотря на то что почти у каждого есть персональная ванна, любовь к легкому пару не угасает. Однако с июня этого года парные вынуждены играть по новым правилам. В тонкостях организации банного дела разобрался корреспондент «Советской Сибири».

Соблюдать очередность
Новые санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы общественных бань и саун Роспотребнадзор утвердил в конце мая, в законную силу они вступили 2 июня.

Самое существенное изменение — в том, что теперь бани и сауны запрещено открывать в многоквартирных жилых домах, включая подвальные и цокольные помещения. Бани теперь могут находиться только в отдельно стоящих зданиях. Это сделано в наших с вами интересах: для того чтобы предотвратить возможное распространение грибков, микробов и инфекций, которые зачастую скрываются, казалось бы, в самых чистых учреждениях.

— Планировка основных помещений должна соответствовать гигиеническому принципу проточности, предусматривающему возможность последовательного продвижения посетителей по схеме: гардероб, раздевальная, мыльная и парильная. При этом санузлы размещаются в раздевальных, — говорится в официальном ответе регионального Роспотребнадзора на запрос «Советской Сибири».

В банных помещениях теперь должны поддерживаться строгие температурные параметры: в раздевалке не выше 28 градусов, в мыльной — не ниже 25. Новые правила обязывают владельцев поменять и мебель — мягким диванам и креслам теперь там не место.

— В банях и саунах допускается размещать помещения для оказания услуг маникюра и педикюра, массажа, а также парикмахерские, прачечные, объекты общественного питания и розничной торговли, — комментируют нововведения в управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области.

Остальные требования не так страшны и невыполнимы. Например, в раздевалках и мыльных для сбора использованного белья и банных принадлежностей должны устанавливаться емкости с крышками. Уборка в банях должна производиться в течение всего рабочего дня, а не по окончании смены, как часто бывает. Причем раз в неделю — генеральная и с дезинфекцией. Не реже раза в год будет чиститься и дезинфицироваться система вентиляции.

Контроль за выполнением новых санитарных правил будет проходить в плановом режиме — раз в три года. Безусловно, что при наличии жалоб возможны и внеплановые инспекции.

Дочиста
Сегодня только в областном центре работают больше трехсот различных бань, саун, комплексов для отдыха, где можно зимой согреться, а летом расслабиться. На них новые требования, например по перепланировке, распространятся не будут. Они актуальны для вновь проектируемых помещений, предназначенных для банных дел. Но в случае реконструкции владелец обязан будет «подогнать» свою сауну под требования СанПиНа.

Директор одной из сетей русских бань в разговоре с корреспондентом «Советской Сибири» рассказал, что со 2 июня значительных изменений не произошло и не предвидится. По его словам, пришлось только привести в соответствие некоторые нюансы, которых посетители даже и не заметили.

Эксперты рынка говорят, что эта отрасль бизнеса является быстроразвивающейся. Однако новые санитарно-эпидемиологические правила могут сыграть с предпринимателями злую шутку — открыть сауну станет не только сложнее, но и затратнее, ведь нужно будет соблюсти все требования. В частных саунах с корреспондентом «Советской Сибири» на эту тему говорили неохотно, но признавали, что нововведения должны пойти только на пользу, а для многих банно-вениковых предприятий это хороший шанс вернуть доверие посетителей, которое они когда-то потеряли.

КСТАТИ
Парная баня на Руси была известна уже в пятом веке. Доказано, что тепло парной хорошо снимает общее напряжение, расслабляет и восстанавливает эластичность всех групп мышц, повышает подвижность суставов.

ФАКТ
Самыми знаменитыми общественными банями в нашем городе были Фёдоровские. Они находились в центре дореволюционного Новониколаевска на улице Кабинетской.

ЦИФРА
Стоимость часа в общественных банях города может достигать в определенное время суток 750 рублей.