EUR 94.3889 
Закалка плюс смекалка
Сегодня мы завершаем разговор о контрастной закалке для любителей попариться. Техника безопасности желающих нырнуть «из огня да в полымя» заключается в соблюдении нескольких очень простых правил, которыми нельзя пренебрегать никогда и нигде:
Чудо-орешки — не только для Золушки
Фундук (он же лещина, орешник) большинство сибиряков воспринимают как что-то очень южное. Как финик, например, или ананас. И напрасно. Не так давно сибирский сортимент плодовых культур пополнился пока еще редким растением — сортовым фундуком. Нам удалось связаться с автором новых сортов — алтайским ученым-селекционером Валентиной РЯБУШКИНОЙ — и расспросить ее о приемах выращивания орешника в Сибири.
От ведущей совсибирской «Усадьбы»
«На витрине такие красивые помидоры были, а мне подсунули — каждая вторая с гнилым бочком», — жалуется сидящей рядом подруге женщина в автобусе. «А я вчера огурцы купила, — перебивает ее собеседница, — много, на засолку. Снаружи симпатичные — мелконькие, пупырчатые, темно-зеленые. Пришла домой — одно расстройство. Внутри эти огурчики оказались вялые, как будто ватные. Даже в салат не годятся, не то что солить…»К оздоровлению — мирным путём
«В 23 — 24-м выпусках «Усадьбы» вы рассказывали о контрастных водных процедурах после бани. А вы подумали, что это может быть опасно? Прыгнет человек после парной в прорубь, а выбраться не сможет. Или до инфаркта дозакаляется…» — так отчитала по телефону вашего корреспондента строгая читательница Ольга Матвеевна из Чулымского района. Спасибо ей за беспокойство о будущих «моржах»! Но мы-то потому и начали разговор о банно-контрастном оздоровлении летом, чтобы к зиме успеть познакомиться со всеми его сторонами. В том числе и о безопасности.
Огуречная камасутра
Не смейтесь, дословный перевод слова «камасутра» — «наставления в каме». Это означает — «в сфере чувственности и потаенных желаний человека». Соответственно, огуречная камасутра сводится к секретам и тонкостям «потаенных желаний» не лопать жирное и калорийное, не превращаться в бесформенную тушу, а быть крепким и свежим «огурчиком».
Наш родной «Заречный»
«Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались». Под таким девизом прошёл праздник урожая в садоводческом товариществе «Заречный». Специально созданный оргкомитет, старшие улиц и секторов поначалу очень переживали и волновались: а вдруг не получится первый в СНТ «Заречный» праздник урожая, вдруг не станут участвовать в нём садоводы?
Слово ведущей рубрики
Конец августа — время итогов. Сейчас мы уже не предполагаем, не лелеем надежды, а точно видим, радоваться ли урожаю или начинать «работу над ошибками». Лето выдалось не самое удачное (благо сентябрь обещают чуть более теплый, чем обычно). Но сибирские садоводы и огородники — это, по-моему, самый неунывающий, самый оптимистичный народ в мире. Обсуждают успехи и неудачи, делают заметки на будущее, устраивают праздники, проводят конкурсы...
Контраст — отец иммунитета
«Вы пишете, как правильно закаляться холодом после парной, а что это дает организму? — спрашивает Александра Панкратова из Барабинского района. — А еще мои друзья из Германии действительно утверждают, что контрастные температурные процедуры являются чисто европейской традицией, а русские переняли их совсем недавно — в прошлом веке». Приятно, что наши читатели так внимательно изучают материалы «Усадьбы» и даже обсуждают их с зарубежными друзьями. Что же касается российско-германской дискуссии о приоритете контрастных водных процедур, то лучше будет обратиться к историческим источникам.Не на свадьбу, а в «Усадьбу»…
Я в газете прочитала,Как от жука избавиться,
Чем побрызгать,
протравить,
Чтоб с бедою справиться.
С летней грядки на зимний стол
Так получилось, что живем мы с мужем далеко от родителей. И посоветоваться о чем-то «по хозяйству» не каждый раз получается. По телефону дорого, а писем долго дожидаться. Сейчас как раз подошла пора заготовок на зиму. Не могли бы вы публиковать в вашей газете интересные (и не очень сложные!) рецепты солений, варений, салатов? Уверена, что такие молодые и не очень опытные хозяйки, как я, были бы за это очень благодарны.Марина ФОМИНА, г. Новосибирск.
Цветы на асфальте
По силам ли отдельному человеку или группе людей сделать свой город зеленым и цветущим? Сегодня мы беседуем об этом со Светланой МЕФОДЬЕВОЙ, руководителем женского творческого движения «Фотолайф», инициатором и вдохновителем проекта «Зеленый район — зеленый город».
Выйдут проекты на улицы города
С 12 по 15 августа в Новосибирске прошли международная специализированная выставка «Цветы, сады и парки Сибири. Ландшафтная архитектура» и экспозиция «Медовый Спас». Выставки объединили более 300 участников из России, Голландии, Эквадора, Кении, США.
Попарились? Пожалуйте в сугроб
«Контрастные» банные процедуры — купание в проруби, растирание снегом, окатывание холодной водой — существуют на Руси издавна. Немцы, правда, утверждают, что именно они первыми открыли сию благодать, когда купались в замерзшем Рейне. Но именно в России живет самое большое количество людей, которые по себе знают, что такое моржевание. Настоящие любители бани не обходятся без контрастных водных процедур. Но одного желания приобщиться к этому удовольствию мало. Нужна подготовка.
Цветочные краски Сибири
Вчера мэр Новосибирска Владимир Городецкий открыл XV Международную выставку «Цветы, сады и парки Сибири. Ландшафтная архитектура-2009». Ее особенностью стало беспрецедентное увеличение числа иностранных участников. Свою продукцию на выставке представляют компании с четырех континентов. По традиции специализированная выставка цветов, посадочного материала, садово-паркового искусства и ландшафтного дизайна украшает Новосибирск в конце лета.А вдруг отравимся?
Встречаю в специальной литературе много рецептов с «участием» зеленых помидоров. А недавно прочитала, что в них содержится какой-то яд. Не отравимся ли мы подобными заготовками на зиму?Ирина ПЕТРЕНКО. г. Куйбышев.
Зрейте, перцы, поскорее
Как ускорить созревание сладкого перца?А.И. МОСКОВСКИХ. Новосибирск.
Чтобы перец быстрее достиг и технической, и биологической зрелости, нужно регулярно удалять все появляющиеся цветки (лучше еще на стадии бутона), пасынки и молодые листочки на верхушках. Неплохой эффект, как рассказывала одна опытная алтайская огородница, дает раскладывание прямо у стволиков зрелых яблок — можно ранеток или полукультурок. Выделяемый ими этилен способствует быстрому созреванию плодов, причем не только перцев.
Как спасти картошку
Наверное, останемся в этом году без картошки — и колорадский жук ее ест, и черные пятна какие-то на нижних листьях появились. А еще на клубнях небольшие темные «бородавки». Посоветуйте, что делать?В. СМИРНОВА. Тогучинский район.
Ничего нового в борьбе с колорадским жуком пока не придумано. Собирать, если поле небольшое и жука немного, или травить — препаратов от этой напасти в магазинах достаточно. При обработках инсектицидами обязательно соблюдайте все правила безопасности и выдерживайте сроки ожидания.
Остров любви и заботы
Дом Анны Григорьевны Пономаревой — как цветущий остров. Тем более чудесный, что стоит он среди моря… грязи. Похоже, все программы дорожного строительства и благоустройства обошли 14-й Бронный переулок стороной. Даже после двух солнечных дней до остановки иначе как через глубокие лужи не пройти. А что же тут творится в дождь?Мёд, цветы и многое другое
С 12 по 15 августа на территории «Сибирской ярмарки» в Новосибирске пройдет пятнадцатая выставка цветов, посадочного материала, технологий и оборудования, аксессуаров и инструмента, ландшафтного дизайна и садово-паркового искусства. Экспозицию «Цветы, сады и парки Сибири. Ландшафтная архитектура» дополнит выставка-продажа меда, продуктов пчеловодства, оборудования и инвентаря для пчеловодов. Ярмарка приурочена к православному празднику Медовый Спас, который отмечали на Руси 14 августа.
