Наше белое золото

Новосибирская область — один из лидеров по производству молока в стране

В Новосибирской области более 230 агропромышленных предприятий занимается выращиванием сельскохозяйственных животных. И по объемам производства молока мы уже давно вышли в лидеры не только по Сибирскому федеральному округу, но и в целом по России. А новосибирское мороженое знают даже за рубежом.

Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов рассказал о перспективах развития молочного животноводства в регионе, а также об актуальных мерах государственной поддержки для молочной отрасли.

Место в десятке

По словам Андрея Шинделова, сейчас наш регион занимает третье место в Российской Федерации по поголовью молочных коров по сельскохозяйственным товаропроизводителям, а по производству и реализации молока входит в десятку и занимает шестое место. В СФО и в целом за Уралом по этим показателям Новосибирская область находится на первом месте. Кроме того, мы занимаем первое место и по суточному надою молока среди всех субъектов Сибирского федерального округа. Поэтому неудивительно, что поддержка молочной отрасли — один из приоритетов правительства Новосибирской области.

— Для развития животноводческой отрасли в Новосибирской области предоставляется 17 направлений господдержки, — сообщил Андрей Шинделов. — Более 550 миллионов рублей из государственного бюджета предоставляется для развития в регионе молочного направления. Также это поддержка племенного животноводства. Как известно, в Новосибирской области только по молочным направлениям уже работают четыре племзавода и семь племенных репродукторов.

При этом в последние годы кардинально изменились условия предоставления средств господдержки на техническое переоснащение сельхозпроизводства.

— Так, в 2023 году на территории региона для производителей молока был расширен набор мер господдержки, — подчеркнул исполняющий обязанности министра сельского хозяйства региона. — Введено возмещение части затрат на обеспечение прироста объема переработанного в пищевую продукцию сырого молока крупного рогатого скота, коз и овец; возмещение части затрат на прирост реализованного молока, а также части затрат на приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию маркировочного оборудования для внедрения обязательной маркировки отдельных видов молочной продукции.

Как возместить затраты

Также предприятия животноводческой отрасли могут воспользоваться господдержкой на финансовое обеспечение части затрат на племенное маточное поголовье сельскохозяйственных животных, возмещается часть затрат на приобретение племенного скота, приобретение семени и азота, приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений для укрепления кормовой базы, проведение диагностических исследований на лейкоз КРС, затрат на доставку приобретенных грубых, сочных и концентрированных кормов, на приобретение технических средств и оборудования для сельхозпроизводства и целый ряд других мер.

— Например, все больше агропредприятий заинтересованы в страховании своих животных и посевов, поэтому сейчас тоже идет прием документов. И уже можно анонсировать, что по результатам проверки субсидии найдут своих адресатов, — уточнил Андрей Шинделов. — Сейчас мы ждем все комплекты документов от агропредприятий, для того чтобы возместить затраты и чтобы у хозяйства было достаточно средств для производственной деятельности.

Что особенно важно, многие из перечисленных мер поддержки были введены в региональное законодательство в последние два-три года.

Кроме того, Андрей Шинделов рассказал, что объемы государственной поддержки в отрасли животноводства в 2024 году составят в Новосибирской области более 2,5 миллиардов рублей. На сегодняшний день доведено уже более 1,4 миллиарда рублей по молочному направлению.

Повысить продуктивность

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации поставило задачи по наращиванию объемов молока и мяса в рамках исполнения указа Президента Российской Федерации. В нашем регионе поставлена задача к концу 2024 года обеспечить увеличение производства молока на девять процентов.

— Что касается надоев в год на одну фуражную корову, в прошлом году у нас было на уровне 6750 литров, в этом году мы планируем вывести, в том числе за счет мер гос­поддержки, на 6900 литров на одну фуражную корову, — сообщил Андрей Шинделов. — Надои на все поголовье Новосибирской области составляют порядка 750 тысяч тонн в год, из которых половину мы перерабатываем самостоятельно. В этом году мы планируем переработать 427 тысяч тонн произведенного молока. Такая уверенность у нас есть, потому что по инвестиционному проекту в Толмачево в Новосибирском районе введен в эксплуатацию еще один комплекс по переработке молока производственной мощностью порядка 17 тысяч тонн в год.

Кроме того, строится завод по переработке молока на 420 тысяч тонн в год, порядка 1150 тонн в сутки на территории Маслянинского района. Сейчас строительная готовность у него повышается, закуплено все необходимое оборудование, монтируется периметр. Все дополнительные коммуникации — тепло, свет, газ — уже подведены, чтобы завершить его своевременно. По заверению инициаторов проекта, первая продукция появится в конце 2025 года. Проект востребован: все произведенное молоко в регионе можно будет переработать в конечный продукт, который появится на полках магазинов области.

Главная цель переработки молока — полностью обеспечить Новосибирскую область молочными продуктами. И здесь хочется отметить, что по сливочному маслу мы идем с достаточным профицитом, то есть полностью себя обеспечиваем. И в этом году у нас наметилась явная тенденция по увеличению производства сыров, особенно твердых, а также кисломолочной продукции. И по сухому молоку мы тоже полностью обеспечены. По мороженому идет увеличение, причем достаточно сильное, вплоть до того, что эти продукты у нас являются одной из составляющих экспорта не только за пределы Новосибирской области, но и за границу Российской Федерации.

Требуется усилить уровень конкурентоспособности, эффективности молочного направления животноводства, решить задачи по организации импортозамещения в сельскохозяйственном производстве и обеспечить население качественными продуктами питания.

— В натуральном виде мы должны прибавлять по девять тысяч тонн молока в год, — подытожил Андрей Шинделов. — Эта цель будет достигнута за счет создания новых современных производств, за счет повышения эффективности действующих сельскохозяйственных предприятий, а также за счет развития малых форм хозяйствования и увеличение численности семейных животноводческих ферм молочного направления. Рост валового производства молока в регионе несколько последних лет происходит за счет повышения продуктивности дойного стада. Факторы роста молочной продуктивности общеизвестны, и мы стараемся использовать все доступные возможности: оптимизировать питание, внедрять эффективные технологии, улучшать генетику.

С подробной информацией о мерах господдержки в сфере АПК можно ознакомиться на сайте министерства сельского хозяйства Новосибирской области.

КСТАТИ
Рост валового производства молока в регионе несколько последних лет происходит за счет повышения продуктивности дойного стада. За полгода в регионе продуктивность молочных коров составила почти 3000 килограммов молока на одну корову, что на 49 килограммов, или 104 процента, выше уровня 2023 года.