Урожай надо взять

Овощеводы из Ордынского района вырастили продукцию отменного качества, но уборку задерживают дожди

Сельхозпредприятие «Дары Ордынска» сегодня является, безусловно, одним из лидеров овощеводческой отрасли региона — ежедневно здесь отгружают более десятка фур картофеля и овощей, которые отправляются на переработку и в магазины области.

«Советская Сибирь» не раз рассказывала своим читателям об этом, без преувеличения, выдающемся хозяйстве. Начав практически с нуля, всего за тринадцать лет тут сумели добиться многого. Стоит вспомнить хотя бы 400 гектаров орошаемых земель, огромные современные склады, посевные площади, которые растут с каждым годом.

Орошение — это сила

Сибирская природа вообще редко балует аграриев. Не стал исключением и нынешний год: холодная затяжная весна сменилась дикой жарой в начале июня. Дошло до того, что в части районов области пришлось объявить чрезвычайное положение — посевы сгорели.

— Нам тоже пришлось нелегко, — рассказывает руководитель ОПХ «Дары Ордынска» Шакир Сулейманов. — Обычно мы начинаем посевную в конце апреля, но нынче сроки сдвинулись на 9–10 мая. А в конце мая почва прогрелась до +49 градусов. Посадишь рассаду капусты, а она через пару часов «голову повесила». Но мы нашли выход: стали производить посадку в утренние и вечерние часы. Естественно, на это ушло больше времени, чем обычно.

Как откровенно признается руководитель хозяйства, овощи и часть картофеля спас полив. Здесь давно уже поняли, что без орошения вырастить в Сибири хороший картофель и овощи невозможно, а свое­временное увлажнение почвы обеспечит урожай в любой год. Сегодня здесь есть и «фрегаты», и «катушки». Кстати, одна поливальная установка типа «фрегат» за один круг орошает аж 93 гектара поля.

Фото: Андрей Заржецкий

— В первую очередь мы поливали морковь, помогали ей расти, — говорит Шакир Сулейманов. — У этой культуры семена мелкие, без полива никак нельзя. В общем, урожай вырастили неплохой. Уборку начали 24 июля, что несколько позже обычного — в прошлом году, к примеру, стартовали 12 июля. Убирали ранние сор­та капусты и картофеля. Затем приступили к зерновым, а их у нас достаточно много: 1430 гектаров пшеницы, 400 — ржи, 800 гектаров гречихи, еще горох и чечевицу сеяли. Старт был неплохим, но с 6 августа у нас зарядили дожди, и до сих пор не было практически ни одного сухого дня. За все время нашей работы я не припомню такого года.

«Убираем по возможности»

По словам агрария, это, конечно, не могло не сказаться на качестве зерновых — оно оказалось несколько ниже, чем рассчитывали. По состоянию на 13 сентября в хозяйстве полностью убрали горох и чечевицу, а также более 600 гектаров пшеницы.

Затяжные дожди несколько ухудшили качество зерновых, а вот на овощи, наоборот, повлияли положительно — качество их оказалось даже лучше, чем в предыдущие годы, практически идеальное. Стоит отметить, что на продукцию, производимую в «Дарах Ордынска», и до этого никто не жаловался. Об этом говорит хотя бы тот факт, что ее охотно берут федеральные и региональные торговые сети, а также завод по производству снеков компании «Пепсико», для которого сельхозпредприятие выращивает картофель особых, чипсовых сортов.

Фото: Андрей Заржецкий

— В нынешнем году мы посадили более 500 гектаров картофеля, 50 гектаров капусты, 70 гектаров моркови, 50 — свек­лы. Еще семь гектаров занимают кабачки, тыквы, редька. Несмотря на постоянные осадки, убираем по возможности. На сегодняшний день уже убрали около 30 процентов капусты, 10 процентов моркови, 50 процентов картофеля, 60 процентов свеклы. Также уже убрано 700 гектаров пшеницы. Чтобы полностью закончить осеннюю кампанию, нам надо около двух недель погожих. Урожай мы вырастили замечательный, и надо во что бы то ни стало его взять, — резюмирует Шакир Сулейманов.