EUR 107.4252 Горизонты питания
В регионе подвели итоги агропродовольственного форума
Все предложения, инициативы и пожелания, которые участники форума высказали в ходе круглых столов, семинаров, панельных дискуссий и других мероприятий, будут тщательно проанализированы и включены в итоговую резолюцию, которую представят в Министерство сельского хозяйства РФ.
Несмотря на то что Новосибирский агропродовольственный форум «Горизонт 2025. Вектор развития российского АПК» проводится лишь во второй раз, состав его участников оказался весьма впечатляющим: помимо регионального минсельхоза и местных аграриев, в нем приняли участие представители федеральных структур, ученые и бизнесмены. Прибыли делегации и из других регионов России, и из других стран. Это говорит о том, что вопросы, поднятые на форуме, интересуют не только сибиряков. Всего было проведено 24 мероприятия, а также две выставки сельскохозяйственной и продовольственной тематики, которые за два дня посетили несколько тысяч человек.
— Такие масштабные и содержательные форумы проводятся далеко не в каждом регионе, — отмечает министр сельского хозяйства Новосибирской области Василий Пронькин. — И это неслучайно. По многим показателям в сфере АПК Новосибирская область работает на опережение, причем в масштабах страны.
Участники обсудили наиболее острые и актуальные проблемы дальнейшего развития агропромышленного комплекса страны. А их накопилось немало. Трудно отрицать, что в последние годы сельскохозяйственная отрасль получила мощный импульс развития. Аграрии стали выращивать много зерна, увеличились объемы производства молока и мяса. И сразу же встал вопрос: куда все это богатство девать? Взять хотя бы молочное животноводство. Новосибирская область сегодня входит в число лидеров по производству молока. Но, к сожалению, в регионе недостаточно мощностей для его переработки. Поэтому аграрии вынуждены продавать сырое молоко за пределы области. И в то же время нам приходится закупать у соседей продукты его переработки — творог, кефир, масло.
По мнению председателя Союза производителей молока Андрея Даниленко, решить эту проблему можно лишь комплексно. Во-первых, необходимо развивать переработку, причем глубокую. Первые шаги к этому уже делаются: ООО «Сибирская Нива» собирается строить в Маслянинском районе завод по производству сыров. Во-вторых, нужно заниматься экспортом, причем не только на российском, но и на мировом рынке. По словам Андрея Даниленко, Китай готов покупать молоко по цене, значительно превышающей его себестоимость. Наконец, сегодня как никогда важно стимулировать спрос, ведь каждый житель Новосибирской области потребляет молока и молочной продукции вдвое меньше, чем во времена СССР.
Если всерьез говорить об экспорте, на первый план выходят вопросы качества продукции, того же молока. Как добиться, чтобы все оно соответствовало современным требованиям и стандартам? Как рассказывает руководитель Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области Алексей Севостьянов, сегодня на территории региона активно внедряется система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий». Она призвана отслеживать продукты, подлежащие ветеринарной сертификации, на протяжении всего цикла — от сырья до товара на полке магазина. По словам Алексея Севостьянова, сегодня 90 процентов всего сырого молока, производимого в регионе, сертифицируется в электронном виде. По мнению разработчиков системы, это позволит снизить количество фальсификата в продовольственных магазинах.
Кроме того, участники форума обсудили возможность интеграции малых форм хозяйствования в отрасли как фактор развития сельских территорий. Ни для кого не секрет, что во многих сельских поселениях сегодня попросту нет сельхозпредприятий — ни крупных, ни малых. Людям негде работать. С точки зрения экспертов, выход тут может быть только один — развитие кооперации.
Оживленные дискуссии вызвали также подготовка кадров для сельского хозяйства, развитие аквакультуры и переработки рыбной продукции и, конечно же, положение на зерновом рынке.
— Все предложения, которые мы услышали в течение этих двух дней, будут проанализированы, обобщены, внесены в итоговую резолюцию и отправлены тем, от кого зависит принятие решений. Возможно, это будут федеральные или профильные отраслевые структуры. Уверен, что благодаря нашим совместным усилиям необходимые шаги будут сделаны, — подвел итог Василий Пронькин.
АКТУАЛЬНО
