Влияние скармливания силоса из подсолнечника сорта Белоснежный на удой коров новой красно-пестрой породы в Сибири

В настоящее время молочное скотоводство Сибири базируется на разведении животных трех плановых пород: черно-пестрой (48%), симментальской (27%) и красной степной (22 %). При этом если молочные стада черно-пестрой породы расположены, как правило, вокруг промышленных центров и крупных мегаполисов региона, то животных симментальской и красной степной пород разводят преимущественно в степных районах.

В последнее время широкое распространение, особенно в Восточной Сибири, получил молочный скот новой красно-пестрой породы, выведенной на основе простого воспроизводительного скрещивания симментальской и красной голштинской пород и апробированной в 1998 году.

Животные этой породы удачно сочетают в себе лучшие признаки родительских форм: от симментальской — хорошую приспособленность к скудной кормовой базе, характерной резко континентальному климату степных регионов Сибири, и высокую устойчивость к заболеваниям; от голштинской — приспособленность к интенсивной технологии производства молока за счет идеальной формы вымени, индекс которого составляет от 45 до 47% и более у отдельных животных, что способствует равномерности и высокой (до 97 — 98%) полноте его выдаивания и практически исключает заболеваемость маститами.

Наряду с этим высокий генетический потенциал молочной продуктивности животных этой породы реализуется недостаточно. Так, если средний удой 25718 тыс. коров в хозяйствах Красноярского края составил 4223 кг за лактацию, то от рекордистки этой породы Финки по третьей лактации было надоено 9719 кг молока жирностью 3,89%, что практически в 2 раза больше.

Таким образом, анализ вышеизложенного материала подтверждает высокий генетический потенциал молочной продуктивности коров новой красно-пестрой породы, который на типичных рационах лимитирован по энергии, углеводам, макро- и микроэлементам, характерным кормовой базе степных районов Сибири, и реализуется всего лишь на 45 — 60%.

Одной из актуальных проблем, лимитирующих балансирование рационов по основным питательным веществам для более полной реализации генетического потенциала продуктивности молочного скота Сибири, особенно животных новых типов и пород, является обеспеченность их углеводами.

С этих позиций весьма привлекательным является силос из новой кормовой культуры — подсолнечника сорта Белоснежный с высоким содержанием растительных форм сахаров в силосуемом сырье. Однако целенаправленных исследований об эффективности его скармливания молочному скоту в Сибири до сих пор не было проведено.

Исходя из вышеизложенного, можно констатировать, что проведение исследований по изучению влияния скармливания силоса из подсолнечника сорта Белоснежный в период раздоя новотельных коров актуально и имеет практическую значимость. Это тем более важно, что подобных исследований по выявлению генетического потенциала молочной продуктивности у животных красно-пестрой породы, а тем более в степных районах Сибири, вообще не проводилось. Поэтому их проведение — одна из первоочередных задач, требующих научного обоснования.

Вот почему основной целью данной работы было экспериментальное обоснование эффективности раздоя коров новой красно-пестрой породы на рационах с силосом из подсолнечника сорта Белоснежный в степных районах Западной Сибири.

Исследования проводили в ЗАО «Ивановское» Баганского района Новосибирской области в течение 2007 — 2008 годов.

С этой целью из коров родильного отделения по принципу аналогов (происхождение, возраст, живая масса, продуктивность) сформировали две группы по 10 — 15 голов в каждой. Принципиальными межгрупповыми различиями было кормление подопытных животных — у коров первой группы основным сочным кормом был силос кукурузный, у аналогов второй — силос подсолнечниковый. Остальные факторы кормления и содержания были одинаковыми.

Следует отметить достаточно высокие суточные удои у подопытных животных обеих групп. Однако изучаемый фактор оказал определенное влияние на их величину и ежемесячное изменение (рис. 1).

Как в период раздоя, так и в последующие месяцы лактации установлена тенденция большей величины суточных удоев в пользу животных, в рационе которых был силос из подсолнечника Белоснежный. Так, разница в их пользу в первые 3 месяца составила 0,7; 0,4 и 0,5 л. Однако следует отметить, что и в последующие месяцы лактации сохранилась положительная тенденция в преимуществе величины суточных удоев у животных, потреблявших силос из подсолнечника Белоснежный. Разница в их пользу, соответственно, составляла 0,7; 0,3; 1,6; 0,5; 0,4 и в последний месяц лактации — 2,7 л.

Разница в пользу животных, получавших силос из подсолнечника сорта Белоснежный, составила: по продолжительности лактации — 10 дней, удою за лактацию — 259 кг, содержанию жира и белка в молоке — 0,12 и 0,03 %, количеству молочного жира и белка — 14,2 и 9,3 кг.

Несмотря на большую живую массу — на 16,8 кг, коэффициент молочности был в пользу животных «подсолнечниковой» группы.

Высший суточный удой — 18,3 л был также у первотелок этой группы.

Таким образом, можно сделать вывод о целесообразности скармливания силоса из подсолнечника сорта Белоснежный не только в период раздоя, но и в последующие месяцы лактации первотелок новой красно-пестрой породы в южных районах Западной Сибири.

Реализацию семян подсолнечника Белоснежный на территории Сибирского региона осуществляет только ООО «Сибагроцентр». Заказать семена, а также получить информацию о возделывании сорта Белоснежный в вашем регионе можно по тел.: 8 (385-57) 4-07-17, 8-913-083-15-44.

Фотографии статьи

Шерсть на Шоне как-то сильно закаталась. Расчесать оказалось невозможно, пришлось принимать кардинальное решение — стричь. Причем почти как призывника. В ветеринарной клинике коту дали снотворное, и, лишь когда он уснул, специалисты приступили к делу. Два ветеринара в четыре руки трудились над клиентом без малого полтора часа. А результаты стрижки вы можете видеть. Фото Людмилы ПОНОМАРЕВОЙ.

Солистка группы «Волшебники двора» Маша Пестунова, соведущая Николая Баскова в программе «Субботний вечер» телеканала «Россия».