07:53 / 18.09.2008 / Отдых

К огороду — с особым подходом

Заранее, за месяц до посадки, хозяева извлекли семенной материал картофеля из подполья и разложили в один слой в доме на свету для проращивания. Старые блеклые ростки были удалены. Постепенно появлялись на клубнях молоденькие зеленые крепкие кустики— росточки. Периодически опрыскивали клубни разведенным препаратом для активизации жизненных сил клубней, слабым раствором марганцовокислого калия, также служащим барьером для болезней. Раз в неделю картофель переворачивали для лучшего озеленения. Все эти действия способствуют раннему созреванию урожая клубней. Причем картофель, конечно же, был разделен по сортам.

Особенно люб был картофель синего цвета. Его взяли у соседей — ведерко взамен на другой сорт. Соседи называли этот сорт попросту «чугункой».

Распаханный, разделенный на секторы огород, был готов для посадки. Заранее была размечена широкая тропа посреди огорода. Она вела за огороды, туда, где росла в изобилии крапива. Этот колючий кустарник сыграл немаловажную роль в повышении яйценоскости курочек и витаминном прикорме поросят. Лишь появилась молоденькая крапива, ее добавляли в салаты из квашеной капусты и в супы. Как сделать так, чтобы не поранить руки о колючее растение при резке для корма животным? Тут же было сколочено большое деревянное корыто из широких досок и изготовлен секатор на черенке. Впоследствии в этом корыте рубились не только крапива, но и капуста, и корнеплоды на корм скотине.

Усовершенствовал умелец и способ рубки крапивы: сконструировал механизм для резки с помощью моторчика, на ось которого были насажены заостренные лопасти. Весь механизм «встроил» в старое ведро. Запускал мотор и закладывал пучки травы в приемное отверстие (безусловно, соблюдая все правила безопасности, ведь он был не дилетантом по отношению к технике — всю жизнь с ней отработал). На выходе получал измельченную зеленую массу: и руки целы, и не утомился. Излишки перемолотой крапивы сушили в тени для себя и на радость курам, не перестающим нестись в условиях зимы.

С большим удовольствием возвращаюсь к описанию процесса посадки картофеля. Соседи, видя, как мы колдуем под руководством хозяина на огороде, прозвали его Мичуриным. Некоторые, наверное, посчитают занудством сажать картофель способом новоиспеченного Мичурина. Тем не менее впоследствии труды по уходу за будущим урожаем (прополка и окучивание) были не столь утомительными в сравнении с традиционным, при помощи тяпки. Хозяин, да и мы тоже, получали удовольствие, разгуливая босиком по пропитанной солнцем мягкой землице, переставляя колышки с намотанным на них шпагатом.

Сажали семенной картофель по шпагату. «Мичурин» сколотил из реек шагомер для посадки. Шаг составлял ровно метр, то есть расстояние между лунками было метр, а не семьдесят сантиметров, как делают многие. Эту цифру он взял не с потолка, а прислушался к совету пожилых жителей села, привыкших к капризам погоды в условиях резко континентального климата той местности. Они объясняли целесообразность такой посадки лучшим проветриванием куста и более активным прогреванием почвы. В лунки при посадке добавляли горсть древесной золы и один проросший боб в качестве источника азота. Вот таким образом строго по шпагату был посажен картофель.

Наконец пришла пора прополки и рыхления. Заранее был куплен в городе ручной плуг. Им можно было одновременно рыхлить, окучивать и полоть картофель. А управляли им двое мужчин: один тянет плуг впереди, другой направляет сзади. Вторично прополку и рыхление междурядий было также удобно производить таким же образом. Обошлись без примитивной тяпки. Кстати, можно приобрести в магазине плуги различных модификаций; говорят, есть такие, которыми можно управлять в одиночку.

Картофельный огород выглядел со стороны великолепно: чистый, без сорняков, цветущий по секторам синими и белыми цветочками. За неделю до копки клубней срезали ботву косой. Это способствует оттоку всех питательных веществ от вершков к клубням. Урожай собрали богатый. Клубни были не поражены болезнями, ровные и чистые. Они превосходно сохранятся до следующего года.