Центральный рынок: только лучшее

Рыночные площади всегда были сердцем каждого города в любой стране. Остаются они таковыми и сегодня

Город в ХХ веке быстро перешел от торговли с телег и деревянных прилавков под открытым небом к закрытым павильонам и магазинам. И Центральный рынок стал сердцем центра Сибири.

Шесть лет назад Центральный рынок Новосибирска взял в свои хозяйские руки алтайский предприниматель Александр Ракшин. Он решил наполнить современным содержанием историческое здание рынка. Здесь сделали быстрые и решительные шаги — от полной реконструкции торгового павильона до новой торговой этики: не обвешивать, не обсчитывать, не обманывать!

Что видит покупатель сегодня в главном торговом павильоне? Свежеокрашенные стены и сияющие чистотой прилавки, приветливые лица продавцов в форменной одежде.

Вот мясной павильон. Здесь только качественного парного мяса местного производства продается до 30 тонн в день. И поторговаться всегда можно — не супермаркет.

В рыбном павильоне изобилие морской и речной рыбы и морепродуктов. Рыба — свежемороженая, копченая, соленая, вяленая. С недавних пор еще и живая! Выбери в аквариуме усатого осетра или рака — и устраивай себе и семье праздник.

Во фруктово-овощном павильоне богатый урожай в любое время года. Только выбирай и собирай в корзинки и сумки. Хоть сибирскую свежую зелень и огурчики. Хоть южные фрукты. Хоть экзотические плоды. Хоть сухофрукты с гарантией качества. Выбор не ограничен.

Хочется творога, масла, сыра по домашним рецептам? Меда и солений прямой доставкой из крестьянских хозяйств? На здоровье! Таких продуктов ни в одном супермаркете не купишь. Свежих, экологически чистых, с гарантией собственной рыночной ветлаборатории.

Весной и в начале лета в павильонах и на прилавках рыночной площади расцветают пышные кусты и кустики рассады. В ряды выстраиваются стройные саженцы деревьев. Все это готово украсить любой сад и стать частью парка и ландшафтного дизайна.

Видит это покупатель и чувствует себя желанным гостем на рынке. Здесь может он приобрести все, что душе угодно, а не только продукты.

Рынок должен быть многофункциональным. Теперь на Центральном рынке появился павильон с разнообразными непродовольственными товарами. И покупателям стало удобнее — все в одном месте. На выбор — модная одежда и обувь, белье, изящные шубки и стильные аксессуары.

Всего несколько шагов покупатель сделал — и вот к его услугам хозяйственные товары. Всех марок и всех производителей — отечественных и импортных.

Чуть дальше — новый зоомагазин. Здесь самый широкий ассортимент в городе.

За последние шесть лет Центральному рынку стали доверять все больше искушенных покупателей с высокими требованиями. Прежде всего потому, что возрос уровень сервиса. Например, появились удобные парковки, тележки, как в супермаркетах, и грузчики, доставляющие любое количество покупок к багажнику автомобиля.

Но и это еще не все. Каждую неделю на Центральном рынке растет количество представленных сопутствующих товаров и услуг. Восемь кафе предоставляют возможность посетителям рынка отведать блюда кухонь различных национальностей. Пошивочные, химчистка и прачечная — к услугам покупателей и продавцов, режим работы которых не позволяет отойти от прилавка во время обслуживания населения. Отремонтировать обувь, заточить инструмент, напечатать фотографии, сделать дубликат ключей — все эти услуги предоставляются на Центральном рынке. Добавились услуги по подгонке швейных изделий под клиента, пошива штор из купленных тканей. На рынке проводится дегустация продуктов, продаются товары через автоматы.

Если на это есть спрос, то предложение рождается сегодня и будет диктовать развитие рынка завтра. По мнению руководства Центрального рынка, это предприятие торговли уникально, значит, здесь нужно делать все по-своему, но так, как этого требует покупатель.

Фотографии статьи

Сергей Эрденко