Больше мяса и фруктов

Новая структура потребительской корзины создается на основе принципов здорового питания, которые приняты во всем мире

С 1 января будущего года изменится состав потребительской корзины каждого россиянина. Каких продуктов в ней станет больше, а каких меньше и как эти перемены, повлияющие на наше самочувствие и размеры нашего кошелька, соотнесены с климатом? Эти вопросы мы адресовали экспертам.

Нормы зависят от цены
Набор продуктов в структуре потребительской корзины, прокомментировала Надежда Инина, заместитель министра труда, занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области, останется прежним. Изменятся с 1 января 2013 года только нормы их потребления. Согласно тексту федерального закона, пищевая и биологическая ценность корзины по сравнению с действующими нормами возрастет за счет увеличения потребления мяса и мясопродуктов, рыбы и рыбопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц, овощей и фруктов. При этом нормы потребляемого хлеба, картофеля, растительного масла, маргарина и других жиров окажутся немного снижены.

Еще одно нововведение коснется самого взгляда на потребительскую корзину: входящие в нее услуги и непродовольственные товары начнут рассчитывать как функцию от стоимости продуктов питания. Другими словами, нормы прожиточного минимума будут зависеть в первую очередь от цен на продукты питания, а непродовольственные товары и услуги будут досчитываться в процентном соотношении в зависимости от цен на еду.

Из-за таких перемен в нормах потребления продуктов стоимость корзины увеличится, но незначительно. Для взрослых людей — на 200, для пенсионеров — на 411, а для детей — на 250 рублей.

Сибирякам нужны белки
— В новом федеральном законе сказано, что потребительская корзина создается на основе принципов здорового питания, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения для всего человечества, — прокомментировал профессор, доктор медицинских наук Павел Влощинский. — По предварительному анализу ее структуры я могу заверить, что это действительно так. Очень важным является сокращение количества продуктов, содержащих простые углеводы. Принцип верный.

— Путь формирования потребительской корзины правильный, — согласился с коллегой профессор, доктор медицинских наук Вячеслав Хаснулин. — Однако жителям Сибири нет необходимости копировать стандарты ВОЗ. Нормы питания в потребительскую корзину должны быть заложены не только по количественным, но и по качественным показателям в соответствии с климатическими особенностями Сибири.

Условия проживания в регионе, пояснил ученый, во многом относятся к разряду дискомфортных. Поэтому для того чтобы хорошо себя чувствовать, нам необходимо добавлять в рацион на десять процентов белков больше, чем, к примеру, жителям Центральной России. Больше должно быть и жиров.

Все рекомендации экспертов будут обязательно приняты к сведению, заверила Надежда Инина. Через полгода после вступления в силу федерального закона будет принят соответствующий региональный закон, и структура потребительской корзины россиянина будет адаптирована для жителя нашей области в соответствии с нашими климатическими условиями.

СПРАВКА
Потребительская корзина используется для расчета прожиточного минимума. В России она состоит из 156 наименований товаров и услуг, во Франции — из 250, в США — из 300, в Англии — из 350, в Германии — из 475 наименований.

Фотографии статьи

Инфографика Никиты СЕНАТОРОВА