Мельница с компьютерным контролем

Новосибирскому мукомольному ОАО «Авангард», активно модернизирующему производство, исполняется 20 лет

Областной центр располагает сегодня двумя крупными мукомольными предприятиями. Одно из них — «Авангард», расположенное в Кировском районе. С момента создания предприятие является основным производителем ржаной муки в Новосибирске и области. А в последние годы группа компаний «Авангард» успешно развивает и производство пшеничной муки. «Авангард» сегодня готов поставить своим клиентам пять видов муки: пшеничную муку высшего и 1-го сортов, ржаную муку обдирного и обойного помола, а также пшеничную муку обойного помола для производства полезных хлебов. Это самый большой ассортимент муки, выпускаемый на одном предприятии в Новосибирской области.

Умное оборудование
Еще в 2003 году был реализован инвестиционный проект — приобретен у турецкой фирмы «Ана Групп», установлен и запущен в эксплуатацию мукомольный комплекс мощностью переработки 60 — 65 тонн зерна в сутки.

И все-таки более чем успешным оказался 2011 год, когда за считанные месяцы воплощен в жизнь проект технического перевооружения мукомольного производства. Незадолго до этого председатель совета директоров группы компаний Олег Евсюков вместе с генеральным директором Василием Алфёровым побывали за рубежом. Выбор пал на оборудование, поставляемое фирмой «Genc Degirmen» (Турция).

Одно из зданий на территории «Авангарда» капитально отремонтировали, установили современный мукомольный комплекс. Он уже больше года выдает высококачественную продукцию. На новой мельнице пшеничного сортового помола основные технологические процессы автоматизированы, предусмотрены компьютерное управление, быстродействующие средства контроля и оценки качества продукции. Умные станки делают все сами в автоматическом режиме. За ходом помола наблюдают всего два специалиста. Производственные мощности переработки возросли до 150 тонн зерна в сутки.

В открытом конкурсе на предоставление субсидий, проводимом мэрией Новосибирска, «Авангард» получил муниципальную поддержку за положительный социальный эффект, связанный с реализацией инвестиционного проекта.

Надежные поставщики
Работу предприятия «Авангард» можно представить в виде трех основополагающих операций: приобретение зерна, его помол, реализация муки. Этому подчинена работа всех служб, их эффективная, качественная деятельность. Есть, правда, дополнительное направление. Действует пекарня, способная выпускать пять тонн хлебобулочных изделий в сутки.

На протяжении всей своей истории «Авангард» поддерживает партнерские отношения с поставщиками зерна из многих хозяйств Новосибирской области и Алтайского края. Давно налажена отгрузка ржи из Убинского района. Традиционно надежными партнерами являются сельхозпредприятия «Скала», «Соколово» Колыванского района, «Красная Славянка» Коченёвского района.

Почему хозяйства дорожат традиционными связями с «Авангардом»? Да потому, что конек этого мукомольного предприятия — четкий (в течение пяти дней, а то и раньше) расчет за принятое у селян сырье. Не закрыт путь на перерабатывающее предприятие зерну и других производителей. Здесь внимательно отнесутся к любому предложению. Конечно, в этом году у большой массы зерна натура низкая, то есть зерно щуплое. Мукомолы отдают предпочтение тем партнерам, кто предлагает продовольственную пшеницу третьего класса с высоким процентом клейковины, а рожь — с высоким числом падений.

Министерство поддержит
Потребители ржаной и пшеничной муки, производимой «Авангардом», — крупные хлебопекарные предприятия города и области: «Восход», «Русич», «Континент», «Новосибхлеб», «КДВ- Групп». Четкая работа каждого — это стабильность, продовольственная безопасность региона. Потому у мукомолов хорошая поддержка от правительства области.

— Контакты эти давние и прочные, — говорит член совета директоров Юрий Потехин. — Мы всегда находим понимание со стороны министра Георгия Васильевича Иващенко и его заместителя Александра Михайловича Соболева.

На ряде элеваторов втрое увеличили цены отгрузки зерна мукомолам. Ситуация стала предметом обсуждения у министра. На предприятии «Авангард» надеются, что Георгий Васильевич примет меры к тому, чтобы ни в одном из звеньев на пути зерна от элеватора до буханки хлеба на прилавке не возникало резких дисбалансов.

Продукция — по ГОСТу
Не секрет, что от качества продукции зависит степень доверия предприятию. У «Авангарда» эта степень очень высокая. На предприятии сильная лаборатория. Руководит этим подразделением Надежда Радченко. Надежда Михайловна не только квалифицированный специалист, она в доверенное ей дело вкладывает свою душу. Зерно плохого качества она не пропустит.

Совершенная современная техника — тоже на стороне переработчиков. О ней уже сказано. В результате к хлебопекам мука «Авангарда» поступает с высокими показателями по всем позициям: клейковине, белизне, влажности и другим. В 2011 году предприятие получило свидетельство о занесении на Доску почета как неоднократный победитель конкурса «Новосибирская марка», а также стало победителем конкурса «Надежный партнер — 2011», который проводился «Центром сертификации испытаний и экспертиз».

— Мы производим муку только по ГОСТу и даже выше ГОСТа! — с гордостью и вполне заслуженно заявляют работники предприятия, проведшего техническое переоснащение и отмечающего на днях 20-летний юбилей.

Гордиться авангардовцам есть чем. «Авангард» работает прибыльно, имеет отличные финансовые показатели и положительную кредитную историю.
Кстати, финансовая отчетность предприятия ежегодно размещается на сайте www.avangard-nsk.com.

ФАКТ
Генеральный директор Василий Алфёров, начальник элеватора Александр Абушенко и начальник лаборатории Надежда Радченко трудятся в «Авангарде» со дня его основания.

ЦИФРА
По оценке экспертов, за период с 23 октября 2012 года по 1 января 2013 года предприятиями, занимающимися мукомольной деятельностью и производством кормов, на государственных интервенционных торгах будет приобретено 1,2 миллиона тонн зерна.